Ett holistiskt förhållningssätt till kost och hälsa!
Modern livsmedelsdistribution har tänjt ut alla gränser. Dessutom har konserveringstekniken och möjligheten att frysa varor gjort att vi kan äta det mesta året om. Dina urvalsmöjligheter är näst intill obegränsade. Du kan få tag på de mest exotiska frukter när du vill, och i princip i alla matvarubutiker. Du kan dessutom köpa kläder mycket billigt […]
När du handlar lokalt ger det återbäring till ditt lokalsamhälle, dina pengar stannar på orten. På sikt har detta givetvis betydelse för arbetstillfällen i orten och för hur mycket pengar kommunen får in i form av skatt. För att inte glömma hur stor betydelse det har för ortens attraktivitet att ha lokala handlare och butiker. […]
Att äta efter årstid kanske inte alltså är så lätt. Att veta vilka råvaror som är i säsong kan vara svårt eftersom mycket importeras eller odlas i växthus och därför finns att hitta i butikerna året om. Ofta handlar säsong dessutom om att våga vego. Att testa lite olika vegetariska rätter. Just nu, höst och […]
När man väljer att äta mer lokalproducerat mat så gör man inte bara något gott för miljön, utan man ser också till så att kroppen får må bättre. Det är med andra ord en klassisk win-win som inte går att förlora på! När man hittar något som är bra både för en själv och för […]
Många säger att det är svårt att vara miljövänlig till 100 % för att det blir för dyrt. Detta stämmer på sätt och vis, men det betyder inte att man kan ha det som en ursäkt. Ofta handlar det om lathet också då det är lättare att bara köpa det man är van vid. Tänk […]
Det här med hur man ska äta, när man ska äta och vad man ska äta diskuteras överallt, men det smidigaste sättet att tänka på det är med den klassiska gamla tallriksmodellen. Nu har Livsmedelsverket uppdaterat den gamla och numera ser det ut som så att den största delen ska bestå av grönsaker, den näst […]
Ingen kan göra allt, men alla kan göra något! Det är verkligen sant vad gäller det mesta, men kanske framförallt när det kommer till just miljön. Det är inte särskilt svårt att ta sig i kragen och se till så att man tänker efter lite innan man gör sina val. Det kan handla om allting […]
Idag är det nog ingen som har undgått att snappa upp kunskap om att vi är på väg in i en framtid med ett mer hållbart, lokalt och grönt mål i sikte. Det är ingen nyhet, utan det är många som har gjort stora förändringar i sitt vardagliga liv sedan länge för att påverka miljö […]